[보도자료 ]
한식대첩4 패자부활전 - 향어구이/향어백숙/피전 |
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안녕하세요. 권영원 향토음식입니다. 이번 주 한식대첩3 패자부활전에 향어요리를 준비해서 나갔습니다. 향어백숙,향어구이,피전, 그리고 더덕곤드레김치를 준비해서 나갔는데요, 아래 동영상에서 요리과정 및 심사평 확인하실 수 있으세요. 아쉽게 떨어지긴 했지만 향어를 사용한 강원도 향토음식을 잘 보여 드릴 수 있었던 좋은 기회였습니다. 특히 여름 보양식으로도 좋은 향어백숙, 정선에서 맛보세요. |
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